アクリルアミド - 赤ちゃんの気持ち

アクリルアミドとは？

アクリルアミドは土壌改良剤、接着剤、塗料などに使用されているものです。

食べ物から検出されることもあり、ポテトチップス、フライドポテトはその代表です。

体内にアクリルアミドが入ると発がん性、遺伝子損傷、中枢神経が損傷されます。

赤ちゃんはアクリルアミドを摂取しやすい環境にあります。アクリルアミドは主にポテトチップスの他、コーンスナック、シリアル、フライ、ビスケット、チョコレートなどおやつに食べやすいものによく含まれているからです。

一回食べた程度では問題は少ないですが、偏食になってしまった場合は健康的に考える必要があります。